Részletes leírás:
A japán, a kínai, a vietnámi, a thai és az indiai konyha változatossága szinte leírhatatlan. Természetesen a különböző alapízek találkozása is meghatározó (pl. édes-savanyú). Az ilyen ételek fűszeres zamatú, játékos és sokoldalú ízvilágú borokat igényelnek. Általában a fehérek jöhetnek számításba.
Szőlőfajták: Cserszegi fűszeres, Tramini, Furmint, Hárslevelű, Királyleányka, Sárgamuskotály, Portugieser
