Részletes leírás:
A fűszerezésük is rendkívül változatos lehet, többségében a zöldfűszerek dominálnak. A saláták többségében a nem túl karakteres friss borokat kívánják, ez lehet fehér száraz, félszáraz, de néhány esetben például paradicsomos salátáknál inkább a rosék felé nyúljunk.
Szőlőfajták: Sauvignon blanc, Chardonnay, Sárgamuskotály, Muscat ottonel, Irsai olivér, Királyleányka, Leányka, Zenit
Borfajta: fehérbor (a fent leírt fajták közül), rosé
