Részletes leírás:
A mediterrán konyha nagyon tág fogalom. A Földközi-tenger medencéjének valamennyi országának konyhája szerepel ebben a kategóriában. Tipikus az olivaolaj, olivabogyó, citrom, paradicsom használata. Ezek az étkek a borok teljes skáláját vonzhatják, attól függően, hogy milyen húsokból és milyen fűszerekkel készülnek.
Szőlőfajták: Merlot, Pinot noir, Portugieser, Kadarka, Chardonnay, Sauvignon blanc, Szürkebarát, Sárgamuskotály, Muscat ottonel, Cserszegi fűszeres, Irsai olivér, Tramini
Borfajták: fehérbor és vörösbor (a fent leírt fajtákból), rosé, siller
