Részletes leírás:
Ez lehet hideg, meleg, egy biztos, fő funkciója az étvágygerjesztés, az ízlelőbimbók "kihegyezése". Mint ilyenekhez a könnyű, üde, friss, harmonikus savú fehérborokat, ropogós rosékat, esetleg száraz pezsgőket kínáljuk.
Szőlőfajták: Sauvignon blanc, Chardonnay, Sárgamuskotály, Muscat ottonel, Irsai olivér, Királyleányka, Leányka, Zenit, Müller Thurgau, Rajnai rizling, Olaszrizling, Szürkebarát, Cserszegi fűszeres, Viogner, Pinot blanc, Csabagyöngye, Kéknyelű, Semillon, Zefir
Borfajták: fehérbor (fent megadott szőlőfajtákból), rosé
