Részletes leírás:
A sült, rántott, töltött húsok, a különféle ragus ételek, kolbászfélék és egyéb töltött áruk mind-mind kívánják a száraz fehér borokat, amelyek már túllépnek a könnyű, reduktív kategóriákon, sőt, pörköltek esetében már vörösborok is szóba jöhetnek.
Szőlőfajták: Olaszrizling, Rajnai rizling, Müller Thurgau, Ezerjó, Hárslevelű, Furmint, Zöld veltelini, Szürkebarát, Chardonnay, Zefír, Ezerfürtű, Juhfark, Sauvignon blanc, Kéknyelű, Portugieser, Kadarka, Kékfrankos, Zweigelt
Borfajták: fehérbor, vörösbor (fent felsorolt szőlőfajtákból), rosé, siller
