Borlexikon

Bor és kultúra A bor az emberiség történelmének szerves része. Meghatározott vallási tradíciókat, nemzeti hagyományokat. Kapcsolódik a mindennapok ünnepeihez, de hétköznapjaihoz is. Az egyetemes borkultúrát tanulmányozva, a szőlő és bor legnagyobb ünnepe mindig a szüret időszaka volt.	Bor és gasztronómia Bizony sokszor felhangzik a jól ismert kérdés, ehhez az ételhez mit igyunk? Az igazi borbarátok, mindig odafigyelnek a megfelelő társításra, hiszen a legfinomabb étkeket is elronthatjuk, ha nem odaillő bort választunk. Persze ez fordítva is igaz, ha valami szép bort „elnyomunk” egy teljesen más karakterű, fűszeres étellel. A borgasztronómiával kapcsolatosan máig sok tévhit, féligazság él a mindennapokban, de szerencsére a helyzet javul.	Bortudomány A bor és a borászat témakörének számos aspektusa jelenik meg különböző tudományterületen. Mindezek mellett gazdasági tényezőként sem elhanyagolható. A szőlő és a bor, mint termék több szállal kötődött és kötődik jelenleg is mindennapi életünkhöz, ilyen például a borhoz kötődő idegenforgalom és marketing is.
Szakirodalom Igyekeztünk számba venni azokat a könyveket, cikkeket, tanulmányokat, internetes oldalakat stb., amelyek segítettek nekünk és természetesen segítenek kedves Olvasóinknak is a borok világában történő eligazodásban.	Szőlő és borismeret A szőlő növény termesztése és a borászat tudománya 5000 éves múltra tekint vissza. A szőlőfajtáktól a borok készítési metódusán keresztül a bor emberi szervezetre gyakorolt hatásáig számos témában találtok érdekes és hasznos olvasnivalókat.	Borbohóc Úgy tűnik, talán visszatér az a világ, amikor újra odafigyelünk, mit és hogyan igyunk. Milyen módon adhatjuk meg a tiszteletet a bornak, amelyet nem véletlenül neveztek a "palackba zárt léleknek". Egy palackban, egy pohár borban, nem csak a finom nedű van, hanem a magyar borkultúra, borhagyományok, az évszázados áldozatos munka és természetesen a borász sokhónapos, sokéves munkájának egy-egy darabkája is.